Nur noch 50 Berufsimker in Deutschland vertreten – Wie ein AgriTech-Start-up Abhilfe schaffen möchte
Im Schnitt isst jeder Deutsche ein Kilo Honig pro Jahr. Weltweit verglichen ist das ein Spitzenwert. Dabei stammt nur ein Drittel der hiesigen Ernte aus der eigenen Region. Der Hauptanteil…