Trendforscher erwartet breites Restaurantsterben
Der Trendforscher Matthias Horx erwartet ein breites Restaurantsterben und einen nachhaltigen Trendwandel in der Gastronomie. Der Gründer des Frankfurter Zukunftsinstituts, erklärt, dass "alle generell schwachen Konzepte, die sowieso Schwierigkeiten hatten sich zu finanzieren, werden jetzt in dieser Krise sterben. Es…
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