Als die zentrale Anlaufstelle für vegane und vegetarische Kulinarik begrüßt die Vegane Gesellschaft Österreich die Verordnung zur vegan/vegetarischen Kochlehre ausdrücklich. Dadurch wird Österreichs Gastronomie zukunftsfit und wird auch in Zukunft…
Das Fungi Pad besteht neben den besonderen Speisepilzen, die HERMANN.BIO selbst züchtet, aus nur wenigen weiteren Zutaten in Bio-Qualität. Reis, Ei, Öl sowie Salz und Pfeffer - und das war's.…
Zusammen mit seiner Frau Regine schrieb Ansgar ein veganes Kochbuch mit dem Titel „Vegan Rock You“. Das liegt im Trend, aber die Beweggründe liegen hier auch etwas anders. Die Pandemie machte…
